蜂蜜脆皮老式蛋糕,全都是儿时的味道,掌握技巧,在家做很简单!

最近学校组织户外游玩活动,老师让每个小朋友都带一点小零食。想来想去还是做一些纸杯蜂蜜蛋糕最合适。一方面,这款蛋糕非常小巧可爱,而且分量适中,想吃的时候可以随时吃一点,不会浪费,也不会有卫生问题。

此外,这种蜂蜜纸杯蛋糕,可是有自己独特的创意和口感哟。无论是当休闲食品,还是当早餐美食,亦或是外出小点心都非常合适。最重要的是做法不复杂,而且可以DIY出很多不同的创意哦!

蜂蜜脆皮老式蛋糕,全都是儿时的味道,掌握技巧,在家做很简单!家常必备的小点心,无论家庭休闲,还是外出充饥都非常适合!今天我们就来一起感受一下吧,大人爱吃孩子更喜欢呢!

【蜂蜜脆皮老式蛋糕】

制作配料:鸡蛋4个 低粉120克 白糖35克 蜂蜜30克 玉米油30克

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、4个鸡蛋磕入到干净无油无水的碗中,白糖也加进去,再加入1勺蜂蜜;

3、用电动打蛋器打发至有明显的纹路,滴落的蛋液不会立马消失,能保持5秒钟就可以;

4、再把低粉分次筛进去;

5、翻拌均匀,要抄底翻拌,动作要轻柔,看不到干粉的时候,倒入30克的玉米油;(玉米油碗里可以先加一点面糊进去翻拌均匀,再倒在面糊碗里,这样更容易拌均匀)

6、最后用同样的手法拌均匀,最后拌好的面糊是这种细腻蓬松的状态;

7、再把拌好的面糊倒在蛋糕模具里面,8分满就可以,最后撒点白芝麻上去就可以;

8、烤箱预热,上火150度,下火180度烤大约20分钟左右;烤箱温度仅供参考;

9、脆皮蜂蜜小蛋糕就做好了,又香又好吃,尤其是加了这个蜂蜜,超级的香,孩子也特别喜欢吃这个小蛋糕,松软香甜,隔一段时间就要做一次。

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