一年四季都在吃的一道家常菜,口感清脆爽口,简单一炒,百吃不厌

今天我们来做一款家常小炒,有点极简版荤素搭配的感觉,做法非常简单,但颜值绝对是超一流的。清脆和软嫩交相呼应,青绿和软黄和谐的融合,闻一闻就有一种淡淡的清香,吃一口更加解馋,真的太喜欢这款家常菜品了。

这个美食就是鸡蛋炒西葫芦,别看食材很简单,而且价格也很实惠,但味道绝对是超一流的。不但下饭,而且还很营养哦。每次端上桌,总觉得这道菜特别棒,有一种独特的香软诱惑。一年四季都在吃的一道家常菜,口感清脆爽口,简单一炒,百吃不厌!

吃上一口,别提多美味了,所以每次做上一盘总是最快被消灭完。一款精致的家常小炒,清淡典雅,越看越喜欢,全家人都特别爱吃!今天就跟我一起来感受一下吧,有机会一定要做给家人吃哦,绝对百吃不腻呢。

【鸡蛋炒西葫芦】

制作配料:西葫芦1根 红椒半个 鸡蛋2个 生抽2小勺 蚝油1小勺 盐半勺 大蒜1个 米醋1勺

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、西葫芦洗净对半切开,然后切成薄片;

3、大蒜切片,红椒切成小块;

4、鸡蛋磕入碗中搅散备用,锅中热油,油热后倒入蛋液,炒至凝固即可;

5、另起锅,加入少量植物油,油热后加入蒜片和红椒炒出香味;

6、再把西葫芦片倒进去翻炒;

7、简单调味:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺米醋,半勺盐翻炒均匀,最后加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅;

8、清淡爽口的西葫芦炒鸡蛋,简单炒一炒,百吃不厌,一年四季都可以吃,减肥也能吃的一道菜,炒的时候油稍微少一点,口感特别的清脆好吃。

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