冬天来了,我家经常喝的一锅汤水,既养胃又保暖,百喝不厌!

现在天气越来越冷了,每次吃饭前,就更想喝点热汤。日常汤品的种类虽然很多,每一种都各有千秋,但排骨汤还是更有特色一点。首先排骨汤口感偏淡,搭配各种食材都能充分发挥食材本身的味道。而且边吃边喝的感觉,同样非常解馋。

此外排骨汤有一种独特的气质,会给汤品的颜值大大的加分。今天我们就用排骨、海带和萝卜来做一道排骨海带汤,端上桌的瞬间,全家人都被这款美食深深吸引。毕竟这款排骨汤的颜值就是非常高的,而且食材均匀分布,颜色也非常诱人,怎么看怎么喜欢。冬天来了,我家经常喝的一锅汤水,既养胃又保暖,百喝不厌!

在味道方面,汤汁非常清淡柔和,饭前或者饭后来上一碗都非常棒。特别喜欢的餐前暖汤,荤素搭配口感棒,每天都想来一碗,特过瘾!至于做法,同样非常简单,现在就跟我一起来感受一下吧,冬季千万不要错过。

【海带排骨汤】

制作配料:排骨500克 海带200克 白萝卜1根 生姜2片 盐2勺 香菜适量

制作方法:

1、排骨洗净冷水下锅,放入葱结、姜片、料酒去腥,大火煮开转小火煮2-3分钟左右;捞出来之后再用清水冲洗干净;

2、白萝卜去皮后切成小块,生姜切片备用;

3、海带洗净切成小块,或是打成一个小结;

4、把白萝卜、排骨、海带、生姜全部放在高压锅里,再加入1勺食盐入底味;

5、按煲汤键煮大约50分钟左右;我用的是臻米UFO压力锅,简单好操作,外观简约大气,中间可以按压排气,随时中途加菜,家里有老人也可以放心使用;

6、煲好之后出锅再根据自己的口味加盐,撒适量的香菜即可;

7、煲好的汤萝卜软而不烂,汤汁鲜美,更好地保留了营养,而且特别的方便实用!

有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点赞关注!您的支持是对我们最大的鼓励!

本文版权归原作者所有,若涉及版权问题请原作者联系我们,我们会24小时内删除并表示歉意。合作/投稿请加微信:13538312741(请务必备注原因)

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注