天气转凉,炖上这样一道汤水,暖心暖胃好营养,老人孩子超爱喝!

说到排骨,我们都知道这是一款超棒的食材。毕竟用排骨烹饪出来的美食实在太多了,每一种都是硬菜,比如红烧排骨、糖醋排骨、酱汁排骨等等。排骨除了超级解馋,它现在身价也是不凡哦!所以我们更要把排骨的口感做到极致。

似乎只有这样才算充分享用美食呢!排骨的常规做法,虽说味道也很棒,但很难把排骨的特点发挥到极致哦!所以今天我们就来做一款特别有名的排骨玉米汤。排骨的清香加上玉米的香甜,真的是绝配呢!天气转凉,炖上这样一道汤水,暖心暖胃好营养,老人孩子超爱喝!

每次炖上一大锅,全家人都能轻松享用。在食材方面,除了排骨和玉米,我们还可以加点胡萝卜,不但色泽更加鲜艳,营养也更加全面。荤素搭配中的绝佳汤品,口感香甜,能吃能喝,家人超喜欢!这款排骨汤绝对是荤素搭配中的极品,有机会一定要试一试哦。

【排骨玉米汤】

制作配料:排骨500克 玉米1根 胡萝卜1根 生姜2片 盐1勺半 葱结1个 料酒1勺

制作方法:

1、排骨清洗干净之后冷水下锅,加入葱结、料酒、生姜,大火煮开转小火焯水3-5分钟左右;

2、焯水的排骨捞出再次清洗干净,放在碗中备用;

3、玉米洗净切成小块,胡萝卜去皮后切成滚刀块;

4、把准备好的排骨、玉米油、胡萝卜一起放在高压锅内胆里,加入没过食材的清水;

5、再加入2片生姜;

6、加入1勺盐;

7、盖上锅盖,按煲汤键即可;我用的是臻米FY1饭煲压力锅。微压焖饭口感更好,而且有自动排压功能,随时可以添加食材。

8、时间到了以后再根据自己的口味加入盐。这样我们的排骨汤就做好了,超级的鲜美,而且用这样的锅炖汤也超级方便!排骨软而不烂,孩子、老人也都特别喜欢吃。

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