夏天别总凉拌黄瓜,它比黄瓜更好吃,又脆又开胃,连吃3天都不腻

夏天已经来临,对我们来说,吃一些清淡爽口的美食才是最棒的选择。有些炒菜耗时耗力,最重要的是制作的过程会让我们感受到夏季的烹饪之苦。一些凉拌菜简单拌一拌就搞定,而且吃起来清凉爽口,最重要的是能够最大化保留食材的原始味道。

口感清脆无比,特别下饭解馋,无论在什么环境下,都能轻松搞定,而且百吃不腻呢!平时比较喜欢吃莴笋,尤其对它那清脆的口感特别青睐。今天我们就来做一款凉拌莴笋,不能能保持莴笋独特的口感,而且吃起来特别过瘾哦!夏天别总凉拌黄瓜,它比黄瓜更好吃,又脆又开胃,连吃3天都不腻!

喜欢吃辣的可以放点辣椒面,不喜欢的直接拌一拌就能上桌了。大人孩子都特别爱吃,越吃越过瘾哦!每次做上一盘瞬间就会感觉神清气爽,你也跟我一起来感受一下吧!下饭又过瘾的凉菜,色泽诱人脆爽可口,简单拌一拌就搞定,肯定会让你特别喜欢的,堪称夏日必备美食呢!

【凉拌莴笋木耳】

制作配料:莴笋1个 胡萝卜半个 木耳1把 酱汁:大蒜2个 辣椒面1勺 热油1勺 生抽3勺 香醋2勺 香油几滴 辣椒油2勺(可选)

制作方法:

1、先把莴笋和胡萝卜去皮后斜刀切成段,再切成薄片;

2、调个酱汁:大蒜切末放入碗中,加入1勺辣椒面,浇一勺热油,加入生抽、香醋、香油、辣椒油搅拌均匀;

3、切好的莴笋和胡萝卜开水煮1分钟,捞出过凉开水,再把泡发的木耳也过下开水,全部捞出沥干水分放在大碗中;

4、再把酱汁浇上去;

5、最后拌均匀即可。我们的莴笋小凉菜就做好了,莴笋这样做清脆爽口,特别的开胃解油腻,搭配胡萝卜和木耳,营养丰富颜色好看,喜欢吃辣的可以加辣椒油,不加辣椒油,口感清淡爽口,大人孩子老人都可以吃。夏天要多吃这样清凉爽口的蔬菜,好吃不上火,喜欢的就试试吧!

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