夏天别吃凉皮了,教你简单0失败的凉粉,2分钟学会,清凉爽口!

到民间美食,尤其是路边美食,我们可以想到的有很多。但是每次出去,总有一些必吃的美味,不但好吃而且价格便宜呢!它就是凉粉,看着就洁白透亮,而且非常有弹性,吃起来更是美味可口,尤其是冰凉爽口的感觉太过瘾了!

凉粉不但可以当零食,甚至当夜宵、当晚餐都是很棒的选择呢。尤其是做好的凉粉。越吃越过瘾,特别解馋。现在想吃到正宗的凉粉也不那么容易了,而且很多人会有健康担忧。其实我们完全可以在家里自制凉粉呢,口感一点都不比外面的差,而且食材和做法都很简单,每个人都能轻松搞定哦!

夏天别吃凉皮了,教你简单0失败的凉粉,2分钟学会,清凉爽口!今天就跟我一起来感受这款既有传统特色,又美味可口的美食吧!民间特色美味,每一口都清凉解馋,现在在家轻松做,特好吃!你肯定会非常喜欢的,赶紧来试一试吧。

【自制凉粉】

制作配料:豌豆淀粉200克 清水200克 清水1000ML 酱汁:蒜末2个 生抽2勺 陈醋2勺 盐1/2勺 白糖2克 辣椒面1勺

制作方法:

1、碗中加入200克豌豆淀粉,再用200克清水搅匀;

2、锅中加入1000ML的清水,烧至清水微微冒泡;

3、然后把淀粉水慢慢倒进去,边倒边搅拌,直到变成透明状,即可关火;

4、再趁热倒入模具里面,模具可以用盆或是盘子都可以;

5、调酱汁:大蒜切成蒜末,加入1勺辣椒面,浇上一勺热油,然后加入生抽2勺 陈醋2勺 盐1/2勺 白糖2克 搅拌均匀;

6、凉粉晾凉后,切成自己喜欢的小块即可;

7、然后放入碗中加入料汁,放入黄瓜和适量的香菜,拌均匀即可;

8、我们的凉粉就做好了,这样做的凉粉简单0失败,而且特别的滑嫩Q弹,吃起来清清爽爽,夏天来了,想吃凉粉,又不想太麻烦,这个就特别的适合,自己在家学会做,就不用去外面买了,这个凉粉可以切成自己喜欢的形状,搭配自己喜欢的酱汁,清凉爽口,真的太美味了!

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