它是天然的“叶酸”,孕妇孩子要多吃,一斤8毛钱,秋天最合适

它是天然的“叶酸”,孕妇孩子要多吃,一斤8毛钱,秋天最合适。我特别喜欢吃包菜,包菜孕妇更要多吃,每周包菜都有没有断过,今天一小炒,明天一大炒。虽然说已经吃了不少,但是每次换种做法做,依旧百吃不厌。今天,小编就给大家分享一道家常小炒手撕圆包菜,饭店里一盘最少也得10块钱,但自己在家做,成本也就两三块钱,简单好吃还划算。圆包菜中含有一种叫维生素u的成分,可以养护我们的胃,因此包菜还被誉为是 “天然养胃菜”。它和白菜是亲戚,堪称 “天然养胃菜”,叶酸含量很高,孕妇别错过。一起来看看吧。

手撕包菜的做法培训

By 杰米12293927

配料:

卷心菜 1颗、香肠 2根、干辣椒 4个、蒜 4瓣、花椒油 适量、生抽 5克、精盐 2克、玉米油 5克

烹饪步骤:

1.准备好材料和分量

2.包菜一层一层剥开,洗净后用手撕成小片

3.香肠切成薄片

4.香肠切成薄片

5.大火烧热锅放入玉米油,加入香肠翻炒。香肠炒到变色后加入辣椒和蒜粒爆香

6.加入包菜片翻炒

7.炒到包菜断生,加入盐和生抽

8.加入适量的花椒油提味

9.所有的食材混合翻炒均匀。加了一点花椒油,味道很鲜美

烹饪小贴士:

1、看外表。挑选外表光滑的包菜。外表有黑色洞洞的是虫子咬过的痕迹,而看上去白花花不均匀的可能是农药点的不好形成的,遇到这样的包菜都不要购买。2、通常包菜是绿色和白色混掺的,一般绿色部位是嫩叶,而白色部位是菜帮。喜欢吃嫩菜叶的,可以挑选绿色部分较多的包菜;喜欢吃脆而硬的菜帮的,可以挑选外表白色部分较多的。3、应季的包菜因为很新鲜所以普遍很沉,如果掂着包菜感觉很软,没有什么重量,说明这颗包菜一定是存放很长时间了。这样的就不要买了。

大家喜欢吃包菜吗?

本文版权归原作者所有,若涉及版权问题请原作者联系我们,我们会24小时内删除并表示歉意。合作/投稿请加微信:13538312741(请务必备注原因)

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注