让人无法抗拒的几道家常菜,一年四季都适合,好吃到放不下筷子

让人无法抗拒的几道家常菜,一年四季都适合,好吃到放不下筷子

烤箱盐焗虾

食材:竹节虾500克、大粒海盐、黑胡椒

做法:

1、 虾洗净后,用竹签从虾尾串至虾头部位,串成虾串子

2、 烤盘中铺满海盐

3、将串好的虾串放入烤盘海盐上

4、将黒胡椒碎研磨到虾表面

5、再撒一层大粒海盐至虾身上

6、 放入烤箱180度烤制15分钟即可

酸菜肥羊片

食材:羊肉350克、酸菜200克、红干椒5个、盐1茶匙、葱1棵、香菜2棵、生姜3片、蒜头2粒

做法

1、将三分肥七分瘦的羊肉切片,酸菜洗干净切段、红干椒切调

2、炒锅倒入少许食用油烧热,放入姜蒜红干椒翻炒出香味盛出。

3、倒入羊肉开大火爆炒2分钟

4、倒入生姜、红干椒、2碗水,开小火慢炖10分钟

5、倒入酸菜、盐、鸡精,继续炖5分钟、快出锅的时候撒入花椒和香菜、葱花即可装盘

土豆炖牛肉

食材:新鲜土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精

做法

1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~(保证牛肉鲜嫩~)

2.新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈~

3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用~

4.余油下土豆片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖~

5.土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就OK了!

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