这才是茼蒿最简单美味的做法，香辣爽口，堪称下饭家常菜

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对于茼蒿相信有很多人就像对待香菜一样，爱吃的特别喜欢，不爱吃的特别讨厌，主要这两款菜有着独特的香味，竟然有的人会说香菜是臭虫的味道？不理解啊！多香啊，我就是特别爱吃这两款菜的人。

尤其是这茼蒿，不管是蒜蓉，还是凉拌，我都喜欢，尤其是今天要和大家分享的这款，蒸茼蒿！那真的是我的最爱了！香辣爽口，黏糊糊的，而且做出来之后它的茼蒿味道也不是很大了，就连平时不爱吃茼蒿的老公，吃了这蒸茼蒿，都赞不绝口，说是特别开胃下饭！做法也真的太简单了。

【准备食材】

茼蒿一把

面粉适量

这才是茼蒿最简单美味的做法，香辣爽口，堪称下饭家常菜

【制作方法】

1:将茼蒿切去头部硬的部位，然后用水清洗干净，控去水分

这才是茼蒿最简单美味的做法，香辣爽口，堪称下饭家常菜

2:将其切成均匀的段，装入盆中，加入少许熟油，用手抄拌均匀，

这才是茼蒿最简单美味的做法，香辣爽口，堪称下饭家常菜

然后再加入适量面粉，用手抄拌均匀，面粉的量不要太多了，茼蒿表面沾有薄薄的一层就行，因为我喜欢吃黏糊的，所以只需粘少量面粉就可以，面粉多的话感觉不好吃

这才是茼蒿最简单美味的做法，香辣爽口，堪称下饭家常菜

3:水烧开，将拌好的茼蒿撒在蒸屉上蒸，大火蒸至三到五分钟就熟了，但我喜欢吃黏糊的所以蒸了八分钟，黏糊又滑溜，口感特别好

这才是茼蒿最简单美味的做法，香辣爽口，堪称下饭家常菜

4:蒸的时候我们来调一个料汁，将碗中放入蒜末，干红辣椒段，白芝麻搅拌均匀，将油烧至冒烟，泼上一勺热油，激发出蒜香和辣椒的香味，然后加入少许味极鲜酱油，蚝油，适量盐搅拌均匀，最后加入香油搅拌均匀备用

这才是茼蒿最简单美味的做法，香辣爽口，堪称下饭家常菜

5:茼蒿蒸好之后，将调好的料汁倒在上面，

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搅拌均匀，这样蒸茼蒿就做好了。

这才是茼蒿最简单美味的做法，香辣爽口，堪称下饭家常菜

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