盘点中国十大美食城市,吃货的天堂,你去过几个?

中国历史悠久,且地大物博,中国的老百姓勤劳智慧,创造了无数美食。中国目前有34个省级行政区,每个省份都有当地独具风土人气的美食特产,那么美食最多的十个城市在哪呢?跟着小编去踏寻中国的十大美食天堂吧!以下排名不以先后为顺序哦!

10.乌鲁木齐

在乌鲁木齐生活的人是从早上的葱花饼、奶茶、油条,或者薄皮包子开始,中午一盘子滚辣皮子拌面,碎肉抓饭,或者丸子汤…入夜我们一起喝着大乌苏、卡瓦斯,

认识的不认识的,谝谝传子,喧喧荒,吃不饱再来一碗汤揪片子…

乌鲁木齐必吃美食烤包子

烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然,是新疆地产的一种香料,带有特殊的香味,可以提香去膻,是制作羊肉菜肴时的调味佳品)、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。

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乌鲁木齐必吃美食红柳枝羊肉串

不吃新疆烤羊肉串那能对得起你来一趟新疆吗?

羊肉经过特殊腌制后用红柳枝串起来烤制,肉嫩、味美,入口肥美多汁,

端上桌时香气扑鼻,胃口大开,受到全民老少的喜爱!

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9.西安

说到西安,大家时常称它为十三朝古都,作为一个旅游圣地,不仅要有美丽的名胜古迹,还有一个重要的当果然就是美食了,西安必吃的美食小吃遍地,数不胜数。在这里可以尽享三秦美食,体验三秦美食文化。像肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴,是很多人耳熟能详的陕西名吃。

西安必吃美食肉夹馍

听到西安两个字,首先想到的应该就是肉夹馍了。肉夹馍的馍外表略微焦黄,口感酥脆,外焦里嫩,里面的肉更是肥而不腻,瘦而不柴,配上蒜末和青椒,爽而不腻。竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”,和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”,是西安比较好吃的两个店之一了。

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西安必吃美食岐山臊子面

岐山臊子面可是声名远播,西安臊子面:九个字总结“酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 劲 光”。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位,在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。雁塔路(海底捞火锅城对面)上的“永丰岐山臊子面馆”是味道最正宗的一家了。

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8.丽江

丽江作为“中国最美的少数民族古城”,美食以纳西菜色为主,小吃和火锅也都非常出名,丽江有很多的美食聚集地,不同的季节也有不一样的应季风味。丽江每年的雨季都是吃新鲜野生菌的好时节,不仅名贵且味美滋补,也是丽江独有的佳肴,六至十月是吃菌子的好时候,可以自己去菜场买自己做,或是挑选当地野生菌餐馆享用。丽江有很多有代表性的特色小吃,这其中以鸡豆凉粉、纳西烤鱼、丽江粑粑、吹肝等最受欢迎,“丽江粑粑酥油茶”这一句话在云南境内流传很广,以前马帮的时候,一出去就是几个月,大家就带些这样的粑粑路上吃,因此将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友也是个很好的选择。酥油茶是丽江人经常喝的一种饮料,是与粑粑一起食用的主食,可以“促进人的体力及延长寿命”。

四方街是丽江古城内有名的小吃一条街,短短窄窄的街道两侧有数十家小餐馆,每家餐馆都有云南特有的米线,且种类繁多,因此这条街也叫“丽江米线街”。古城里在七一街、樱花美食广场地段也有很多老餐馆,除此以外,在古城内外也会看到一些成都、四川饭馆,大多是由从各地到丽江从商的人所开。而在新城里面,象山市场、花马街、金凯广场这三个地方是餐馆集中地。

丽江必吃美食野生菌火锅

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到了云南满眼的绿和各类植物让许多人感叹物种的丰富,在这里仅菌类就有上百种:牛肝菌、鸡腿菌、鸡枞菌、燕窝菌、松茸……而金针菇在当地只是价格相对低廉的一类。因此到了云南一定要吃地道的纯天然野菌,尤其是雨后新摘的新鲜菌类。要注意的是,吃野生菌一定要在当地人的“照顾”下,因为很多菌类是有毒不能吃的。 一般来说,野生菌的吃法是比较成熟了的火锅吃法。在大吃野生菌后,千万不要忽略的是一定要舀碗汤尝尝,这可是纯野味的,而且绝对新鲜。

丽江必吃美食丽江粑粑

丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载。其特点之一是色、香、味俱佳,其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面,加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团,在大理石石板上抹搽植物油,再擀成一块块薄片,抹上化油,撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状,两头搭拢按扁,中间包入芝麻、核桃仁等佐料,再以平底锅文火烤熟煎成金黄色,即可制成。

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7.厦门

厦门这个城市吸引人的魅力之处,不仅具有浓厚的人文气息、饱受好评的景观,更有可以抓住游客的胃的美食,厦门的美食,就能牢牢抓住你跳动的味蕾,让你享受来自海港城市的饕餮大宴。鼓浪屿的龙头路、中山路的步行街、台湾美食街等都是厦门美食的大本营,浓郁而清新的小吃、丰富的海鲜大餐,都让你口水直流,让你彻底爱上这个城市。

厦门必吃美食海蛎煎

  海蛎煎用闽南话讲是“蚵仔煎”,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥,如何去腥并保持鲜味,海蛎的新鲜程度至关重要。通常,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味,味道甚是鲜美。

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厦门必吃美食沙茶面

沙茶面是起源于福建厦门的地道美食,属于汤类面食小吃。沙茶面有一个美好的故事,是一个关于亲情的故事。在普陀山脚住着一户世代捕鱼为生的人家,父亲英年早逝,儿子与母亲相互扶持,儿子小小的肩膀担起一家人的重任,但是不幸再一次降临了这户人家。一场飓风中正在打鱼的儿子被飓风卷走,从此杳无音信,绝望中的母亲痛失爱子,哭瞎双眼失去味觉。

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6.长沙

说起湖南,说起长沙,大家一定会最先想到湖南卫视这个霸屏的存在,但是湖南长沙的小吃美食也是不容错过的。长沙也被称为美食之城,来到长沙最重要的事情是什么?当然是吃吃吃啊, 这里的美食保证满足你的舌头和你的胃口。长沙的美食多种多样,更是数不胜数,大街小巷随处可见的美食,长沙是湘菜中心,除了长沙地道的特色小吃,湘菜也是湖南人特色,湖南人非常喜欢吃辣,如果不能吃辣的小伙伴,在品尝美食前可一定要记得交代店主要少放辣椒哦!

长沙必吃美食糖油粑粑

糖油粑粑的原料只是白糖和蔗糖,但是制造工艺精细却是实非常的讲究,吃的时候一定要趁热,不然凉了粑粑会变硬,就尝不到那种味道了,所以吃糖油粑粑一定不能怕烫哦!因为是在油糖里炸出,口味甜而不腻,不用担心太腻。

把糯米揉成汤圆一样的圆饼,加上糖放到那加热,光是看着就让你的口水直流。吃上一口简直好吃得要飞起,甜甜糯糯,吃多少次都吃不够。

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长沙必吃美食臭豆腐

臭豆腐一直与长沙联系在一起,因为臭豆腐的发源地长沙有着多年的臭豆腐历史,所以味道也是最正宗的,其他城市的臭豆腐也会挂在长沙这个词上,就像武汉热干面一样。臭豆腐其实并不是因为豆腐臭,是因为豆腐蘸那个卤水,有一股特别的异味,而这个异味也并不是指的难闻的那个味道,还挺多人喜欢臭豆腐的气味的。而且刚刚出炉的臭豆腐并不臭,是一种豆腐的清香味。

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5.重庆

人生就像是一场旅行,你在哪里就是一段旅途。重庆是一座充满魅力的城市,许多人对重庆的初印象大概就是重庆火锅了。的确,重庆火锅已经火遍全国,甚至在国外也很受欢迎,重庆不止有火锅还有很多特色小吃。重庆人早上来一碗热气腾腾的小面,尤其是一些路边小店,你可能还会看到一些人坐在小板凳在方塑料凳上吃着小面。可能很多外地朋友在想,为了一碗面至于吗?我想告诉你的是每个地方都有独特的吃文化,叫板凳面。中午可以吃的就很多了,比如老麻抄手、重庆酸辣粉、豆花饭、辣子鸡、黔江鸡杂等特色美食。没有吃过老麻抄手的朋友可以尝试一下,与重庆火锅的麻辣是有区别的,它只有麻,想挑战的朋友可以从微麻开始,不然挑战特麻的你可能……你懂得!

重庆必吃美食重庆小面

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在重庆有一种美食比火锅还出名,排在火锅之前的就是重庆小面,重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,清早起来,街边的面摊格外红火,尽管堂子装修的不好,甚至没有堂子,美女在这个时候也从不顾及自己的熟女形象,吃着那是个香哦,西装革履的绅士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽,面摊前,男女老少。有白领,有棒棒,有小学生,等等,形形色色的人聚在一起,不论身世,不论地位,为的就是一碗重庆小面。

重庆必吃美食重庆火锅

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在重庆,最出名就属火锅了,在全国也是耳熟能详的特色 美食,还吸引了不少到中国来的外国朋友。都火锅的种类也有很多,比如鸭肠火锅,鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅,吃得不亦乐乎,肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽,想吃什么就煮什么,走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味。

4.成都

我想很多朋友都知道或听说过,从餐饮角度讲,成都是一个地道的“吃货城市”,美食特多,但究竟有哪些好吃的,外地来蓉旅游的朋友可能很多就不太清楚了。川菜可以说是中国普及度最广的菜系,来成都旅游如果不大吃特吃,真的就是白来了。盘点成都代表美食。

成都必吃美食卤兔头

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四川方言叫“兔儿脑壳”,也是最常见的一样佐酒下饭卤菜。据数据统计,成都一年要吃掉3亿多个兔头,算下来每人每天至少吃一个多,这在全国应该是首屈一指的。它广受欢迎的主要原因还是一是比较入味,二是吃起来比较惬意。当然除了卤兔头,成都吃兔子的方式还有火锅、干锅爆炒等。

成都必吃美食钵钵鸡

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“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐。钵钵鸡性价比超高,鲜香麻辣的钵钵鸡端上来口水直流,还可以根据自己喜好添加各种蔬菜在汤汁里涮食,味道也是一绝。

3.哈尔滨

说到哈尔滨,可能大家和我一样,冬天就是冷,雪就像雨一样哗哗地下,但是哈尔滨不只是冷哦,当地还有超级多的美食,我们一起来谈谈哈尔滨美食吧!哈尔滨的饮食文化可谓丰富多彩,有千百年来金元饮食文化的沉淀,也有本地特色山珍野味,还有来自近代多元文化交流的产物……这些形成了哈尔滨独特的餐饮文化,即哈尔滨风味,其特点可以概括为“朴实中透析出秀气,粗犷中蕴藏着精华”。  

  近代,随着人们对饮食文化的重视,哈尔滨在先人的饮食文化的基础上,渐渐形成了具有现代特色的冰雪饮食文化,即饮食与冰雪紧密结合起来,不但有外表上的洁白自然,而且也有内涵上的刚劲飘洒。哈尔滨物产丰富,有松花江的“三花五罗”、黑龙江的鲑鱼、乌苏里江的大马哈鱼和大小兴安岭的各种山珍野味等,是哈尔滨风味中必不可少的组成元素,另外,哈尔滨的家常菜和地方小吃也是很有特色的,如白肉血肠、渍菜粉、雪里蕻炖豆腐、氽白肉和鸡丝豆腐脑、叉烧火勺、水煎包、玫瑰饼、什锦元宵等。

哈尔滨必吃美食哈尔滨烧烤

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在哈尔滨就有一句俗话说,三天一顿小烧烤,在哈尔滨的桌子上是必不可少的一种食物,就是大家和朋友一起撸串,一起喝酒的一种小生活,就让人很向往的,感觉很享受这样的生活。在哈尔滨,没有什么是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就二顿……

哈尔滨必吃美食哈尔滨红肠

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哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛,这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。与香肠相比,不油腻且易嚼,带有异国风味,很受消费者的欢迎。哈尔滨红肠主要是用肉、肠衣、淀粉,大蒜,盐和硝等制作。哈尔滨红肠在各大超市还有餐馆中都有销售,正宗的哈尔滨红肠可以直接吃,香而不腻,是一种十分有特色的美食。

2.武汉

武汉市的著名小吃很多,其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”,是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。

武汉必吃美食热干面

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武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国五大名面,是武汉地区的传统小吃之一。

据说,上个世纪30 年代初期,汉口有个叫李包的人在关帝庙一带卖凉粉和汤面。一个夏天的晚上,李包还剩下许多面没卖完,他怕发馊变质,就把面条煮熟后捞起来晾在案板上。在收拾东西的时候,李包一不小心将油壶里的麻油泼在面条上了。他当时灵机一动,索性把麻油拌和到面条里,然后将面条扇凉。第二天早上,李包将拌过麻油的面条放在沸水里烫热,再滤干水放到碗里,然后加上卖凉粉用的芝麻酱、辣椒酱、榨菜、葱、姜、蒜、酱油和香醋等佐料,顿时香味扑鼻,惹得人们争相购买。吃过面条后,有人问李包卖的是什么面,他脱口而出,说是“热干面”。从此以后,李包便专门卖起“热干面”来了,还教了许多徒弟。几年后,有个姓蔡的徒弟在汉口满春路开了一家热干面馆,店名叫“蔡林记”,渐渐成为武汉市经营热干面的名店。

武汉必吃美食三鲜豆皮

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“老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有“豆皮大王”之称。这家酒楼创办于1931年,某地原在古汉口城堡大智门外,为城乡通道,故名通城甜食店,抗日胜利后复业,改名为老通城甜食店。该店仿照武汉黄陂的民间的传统小吃豆皮,锐意改进,配合甜食应市,颇受欢迎。

豆皮本是黄陂的乡土风味小吃,制法是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。“老通城”酒楼的特级厨师高金安精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加脍炙人口,人称“豆皮大王”。毛泽东品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。

老通城的香豆皮,皮酥米糯直流涎。创办于1931年的老通城有“豆皮大王”之称,曾接待过毛泽东、刘少奇、周恩来、朱德、邓小平等多位中外政要。出品花样繁多的小吃,以三鲜豆皮最出名,皮儿金黄,糯米香软,馅料丰富。

1.广州

广州人爱吃、会吃是天下闻名的,广府菜也是粤菜的代表。广府菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地,用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。粤菜味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”,追求原料的本味、清鲜味,粤菜调味品种类繁多,遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜。但只用少量姜葱、蒜头做“料头”,而少用辣椒等辛辣性作料,也不会大咸大甜。

广州必吃美食广式早茶

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“饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶,尤其爱饮早茶。早上见面,其他地方的问候语大多是“吃了吗”,广州人则往往是“饮咗茶未啊?”(喝茶了吗?)。广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼,不仅饮茶,还要吃点心,一盅两件,优哉游哉;不仅饮早茶,还要饮下午茶、夜茶;不仅填饱肚皮,还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。由此可见,饮茶在一定意义上已经超越了单纯“茶”的范畴,已经成为社会交际方式的一种。饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显着特质。

现在的广州,喝早茶并没有时间的限制,再无须为了喝早茶而赶个大早,一桌子人都是瞌睡眼对瞌睡眼。广州的茶市从早晨一直延续到深夜,广州人也可以一路从早茶喝到下午茶再到夜茶。虽是一个“茶”字当头,唱主角的却不是茶,喝茶的人对喝的是什么茶也并不讲究。

广州必吃美食烧腊

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烧腊是一种色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,是老广记忆深处的美食。

以上就是中国十大美食城市盘点汇集,人生就是一次漫长的旅行,在生活中为了让自己更加博闻广见,多出去走走,在出去的时候也要多多品尝各地的风味美食,为一生的记忆,增加一丝美好的留念。

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