打豆浆时,别只知道泡水,多做1步,豆浆更香浓,无残渣无腥味

每天早起一杯豆浆,是我最近的标配,尤其是用黄豆打豆浆,再常见不过了。喝一口,香甜美味,几乎没有人能够拒绝它。更何况,平时多吃一些豆制品,其中的营养价值较高,对身体也有一定的好处。

打豆浆时,别只知道泡水,多做1步,豆浆更香浓,无残渣无腥味

平时在打豆浆的时候,我相信绝大多数人的做法,都是把豆浆提前放到清水中泡好,然后放到豆浆机里开始打。虽说也能打出豆浆,但是味道算不上好。要想打出来的豆浆香浓细腻,别只知道泡水,还有关键的1个步骤。

打豆浆时,别只知道泡水,多做1步,豆浆更香浓,无残渣无腥味

今天我来给大家分享,打豆浆的正确做法,牢记重要的1步,豆浆更加香浓,没有过多的残渣,也不会有豆腥味。

如果你每天也需要喝豆浆的话,不妨来学习一下更好的做法,让自己每天喝到更美味的豆浆。

打豆浆时,别只知道泡水,多做1步,豆浆更香浓,无残渣无腥味

【打豆浆】

用料:黄豆200g、清水、白糖/冰糖

1、我们首先需要准备1把黄豆,然后将其放到水里清洗一下,洗去灰尘。接下来我们需要准备一个碗,把黄豆放到里面,然后加上适量的清水,开始浸泡。

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2、上面这一步最好需要晚上来操作,这样浸泡1个晚上,等到第二天刚好可以拿来用了。如果是天气比较炎热的话,我们还应该将其放入冰箱内冷藏,以免发生异味。等到第二天拿出来,就可以准备下一步了。

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3、这样浸泡好的黄豆,一定不要直接放豆浆机里打,今天教大家一个重要的步骤——水煮。准备一锅水,将其烧开,然后再把黄豆放入沸腾的开水中,开始煮。小火慢煮3分钟左右,等到黄豆蜕皮之后,就可以关火了。

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4、煮好的黄豆,我们放在水龙头下冲洗一会,还需要将其表面的皮搓洗掉。接下来就可以将其放在豆浆机中,然后再把白糖或者冰糖放进去,加上适量的清水开始打豆浆。打好之后,直接倒出来就可以喝了。

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要想喝到更美味的豆浆,就不要怕麻烦,更何况,多做这一步只需要3、5分钟的时间。喜欢喝豆浆的小伙伴们,不妨在家这样试一试,保证口感会更佳。

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注意事项:

打豆浆之前,除了需要浸泡黄豆之外,还有非常关键的1步需要我们去做,这一步就是煮豆子。

把黄豆煮一煮,然后再来打豆浆,豆浆的香味会更浓郁,并且还不会有多余的残渣。

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