把猪肉装到矿泉水瓶子里,12小时后变成美味香肠,做法头一次见

最近看到很多人都在家里制作香肠吃。在家自制香肠非常麻烦,又要买肠衣,又要买工具。制作的时候得先把肉剁碎了再腌好,然后用灌肠机灌到肠衣里面去,做好之后还要烤,想要吃到自己的自制香肠,怎么也得花上一下午的时间,真的是很麻烦!
有没有非常省事的做法呢?今天就教给大家一个非常省事的方法,而且不用买肠衣,把猪肉炖好之后灌到矿泉水瓶子里,过个12小时这美味的香肠就做好了。切开就可以直接吃,也非常美味,做法也很简单。下面就把这种比较好的方法分享给大家吧。

矿泉水瓶香肠做法,口感紧实,美味可口,做法简单

所需食材
带皮猪肘子一个,香叶2片,洋葱1个,花椒粒3-4粒,八角一个
制作步骤
1:把买回来的带皮猪肘子烧去表面的猪毛,然后用水清洗干净再剁成小块,放到锅中加上适量的水,洋葱,香叶,八角,花椒等。【注意事项:炖猪肘子的水不用太多,刚刚漫过猪肘子就可以了。】

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2:先用大火烧开,烧开后撇去表面的浮沫,再把猪肘子炖上1个小时左右。

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3:炖一个小时之后,里面的汤汁已经差不多了,然后把猪肘子捞出来,放凉之后去掉骨头,再把猪肉撕碎了,放到盘子中之后加入适量的蒜蓉,再将三四勺汤舀到猪肉里拌均匀。注意事项:拌的时候,顺时针方向搅拌,里面的汤汁就会跑到肉里面,一定要多拌一会。

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4:把清洗干净的矿泉水瓶子割去上面的一块,然后把切碎的猪肉灌到瓶子里边,边灌边用勺子压紧实。注意事项:一定要压得紧实一点,这样做出来的香肠口感比较紧实好吃。
5:压好之后,上面盖上一层保鲜膜,然后放到冰箱中冷藏12个小时。

把猪肉装到矿泉水瓶子里,12小时后变成美味香肠,做法头一次见


6:12个小时把矿泉水瓶子从冰箱中拿出来,撕去保鲜膜,用剪刀剪开瓶子的一侧,把香肠从里面拿出来,这就是从里面拿出来的香肠了,非常完整。

把猪肉装到矿泉水瓶子里,12小时后变成美味香肠,做法头一次见


7:吃的时候切片摆盘就可以了,从冰箱里拿出来就可以直接吃。
看一下这个香肠的横切面,里面有都是颗粒非常紧实的肉,吃起来口感也非常好。并不比肠衣里制作出来的香肠味道差,而且这种制作方法也非常简单。

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看看是不是相当有食欲呢?如果你喜欢吃大蒜的话,用大蒜做一些蒜泥蘸着吃,或者蘸着油辣子吃,味道更好!

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这道特色美食除了用带皮猪肉来做,用带皮鸡腿也可以来制作的,方法一样。如果你是用鸡胸制作的话,煮的时间半个小时就够了。猪肘子炖起来比较麻烦,要用一个小时。记住不管是用什么肉来制作这道简易版的香肠,一定要带皮的,鸡皮猪皮里面含有很丰富的胶质。

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好了,今天这个简易版香肠的做法就分享到这儿了,我每天都会为大家分享各种美味食谱和面食的做法,如果你也喜欢一些创意美食的话,就关注一下我吧,我们下次再见,拜拜!

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