5分钟快手菜!超下饭巨好吃的肉末粉丝

分享一道超级好吃又超下饭的家常菜~肉末粉丝,也有些地方称这道菜叫蚂蚁上树。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。

这是一道常见的家常菜。 蚂蚁上树通常是用粉丝和肉末为主料,再加上豆瓣酱的香味等辅料制作而成。色泽红亮,鲜香下饭,是粉丝控的最爱,真的巨下饭,做法简单快手,好吃到没朋友。。

先上成品图,喜欢的亲往下看教程:

食材:龙口粉丝,肉末,小米椒,蒜末,葱。调料:生抽,蚝油,淀粉,盐少许,豆瓣酱。

做法如下:

1:蒜切末,葱切葱花,小米椒切小段!粉丝用清水泡软后捞出。猪肉剁成肉末,加入生抽,蚝油,少许盐,少许淀粉,1勺食用油,搅匀腌制10分钟。

2、锅内倒油,加入蒜末和辣椒爆香,倒入肉末加入1勺豆瓣酱,1勺生抽,1勺蚝油翻炒至肉末变色,加入一碗水煮开后加入浸泡好的粉丝,翻炒均匀,汤汁收干即可,出锅撒上少许葱花。。

好吃又下饭的肉末粉丝就搞定啦,看起来是不是很有食欲啊,米饭的绝配。喜欢的一定要试试哦。。

小贴士:喜欢吃粉条的也可以用粉条来代替粉丝做法同样。

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