朋友小聚,喝白酒撸串实在过瘾,肉串上桌时,2位朋友愣住不敢吃

立夏之后,气温突然变得炎热,街上的行人几乎都换上了夏装,路边的烧烤生意也是异常火爆,走在路边,小龙虾的香味,烤肉的香味,无时不刻都在诱惑着人们的胃,恨不得立刻坐在桌子上放肆的撸串。

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一个人吃烤肉,显得有些孤单,所以邀请了2位朋友一起,来到了朋友的店里,她家一直都是火锅串串,锅底28元,串串4毛钱,价格相当划算。烤肉是最近才有的,味道比较正宗,请的师傅,也是干了20多年,比较有经验。

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好朋友聚餐,不需要山珍海味,也不需要多么的高大尚,坐在路边,一盘小菜,2把烤肉足矣。大家聊聊过去,展望一下未来,确实是一件非常悠哉的事情,没有工作中的勾心斗角,一切都显得那么惬意。

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烤肉我们都很喜欢吃“疙瘩筋”,尤其是烤得比较干的那种,咬在嘴里非常的有嚼头,而且相比较烤花肉,没有那么的油腻,还是非常解馋的。吃烤肉就要配着大蒜,一口肉一口蒜,岂不美哉。不是有那么一句话么,“吃肉不吃蒜,营养减一半”。

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酒过三巡,突然想起了上学时代的事情,那个时候是98年,街边的烤肉一串才2毛钱,虽然肉穿得不多,但是真香,每次吃上几十穿都不腻,而且那个时候还比较流行吃生肉,撒上辣椒、孜然、盐直接就开吃,味道与众不同。

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说着说着,我便已经开始流口水了,赶紧让师傅去弄了10串,递给朋友的时候,他们2个直接愣住了,吓得不敢吃,担心吃坏肚子,我直接就撸了2串,你还别说,味道确实不错,瘦肉咀嚼在嘴里,既嫩还有嚼头,辣椒孜然要多,这样就能掩盖肉的腥味。

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不过最终我只吃了3串,实在也是不敢多吃了,毕竟现在肉的品质和几十年前还是有区别的,万一吃拉肚子了就得不偿失了。

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